Notre Concept

 

En 2015, je décide de quitter mon travail dans la finance pour me consacrer à mes deux passions : le voyage et la cuisine. Je pars avec 3 amis pendant 6 mois faire le tour de monde avec pour fil rouge de découvrir les recettes et traditions culinaires des pays que je parcours.

C’est au travers de dégustations et de rencontres avec des chefs locaux, que l’idée d’ouvrir L’s Kitchen germe. La cuisine de rue, constituée de plats simples que l’on mange sur le pouce, reste souvent comme ma meilleure expérience culinaire. C’est pour cela qu’elle formera la base de mon projet.

Je ramène de mes voyages un carnet de recettes de Thailande, du Vietnam, du Pérou, du Chili, de Nouvelle Zélande, d’Italie, et bien d’autres pays que je compte bien partager.

En rentrant en France, le projet L’s Kitchen prend vie autour d’un foodtruck qui fera partager aux Lillois une part de mes expériences.

Mes plats sont tous faits maison et élaborés avec des produits frais, en privilégiant les circuits courts. Ma cuisine à pour ambition de faire découvrir des nouvelles saveurs et partager ma passion du voyage.

 

 

Le foodtruck est un authentique Citroen HY datant des années 60. Ancienne bétaillère, il a été totalement rénové et aménagé pour répondre à notre besoin : vous faire découvrir de bons petits plats.

Il surprendra vos convives et donnera du cachet à votre événement.

 

Produits locaux et frais

Nous privilégions les produits locaux afin de garantir leur fraicheur et leur origine. Nous nous appuyons sur des producteurs de la région et tous nos plats sont réalisés maison

Evénements

Nous vous proposons un service traiteur pour vos événements d’entreprise, mariage, événements familiaux, anniversaires … N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus

Inspirées de nos voyages

Nous vous proposons uniquement des recettes inspirées de nos voyages et de nos découvertes.